4月「野菜の美味しさを知る」

・パセリビーンズサラダ

・きのこのリゾット　ローズマリー風味

・塩豚のブレゼ

5月「春の野菜を楽しむ」

・グリンピースとレタスの煮込み

・新玉ねぎのサラダ

・ボルペッテのビネガーソース

6月「梅雨の時期季節も野菜たっぷり」

・ひじきのカラフルマリネ

・レンズ豆のスープ

・チキンのローマ風煮込み

7月「初夏に爽やか南欧料理」

・タコのサルピコン

・青豆のフリッタータ

・カジキのオリエンタル

8月「tomato!tomato!!tomato!!!]

・ミニトマトのジュレがけ

・いんげんのビネガー蒸し

・トマトの冷たいスープ

・トマトドライカレー

9月「野菜の力で潤いを取り戻そう」

・マッシュルームサラダ

・冬瓜、オクラのポトフ

・豚ヒレ肉のレモンクリーム煮

10月「世界のお米料理　１　ポルトガル」

・クレソンとステーキ肉のサラダ

・蕪のグリル

・アロース・デ・マリスコス

11月「世界のお米料理　２　イギリス」

・シェパーズパイ

・生ハムと柿のサラダ

・ポタージュムリガトニー

12月「野菜で彩るクリスマスの食卓」

・ニース風サラダ

・牡蠣とブロッコリーのパン粉焼き

・エルバ風チキンフリカッセ

1月「新春　おめでたい食材を使って」

・れんこんとレンズ豆のスープ

・エビの簡単ビスク

・金目鯛と白菜のブレゼ　タプナートソース添え

2月「青菜を食べよう」

・牡蠣チリソースと青菜炒め

・春菊のサラダ

・大根とりんごのごまごまサラダ

3月「春を感じる食卓」

・新玉ねぎのサラダ

・ホタルイカと菜の花のソテー

・春のヴェネチアスープ